Browsing Tag

totten goes bagare

Ett hälsosammare jag

Gluten, laktos och sockerfria scones

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Brödet var slut hemma , så vad gör man inte? Jo jag kollar recept på nätet och hittar ett recept som var både gluten, laktos och sockerfritt. Dessa avnjöt vi som en brunch  med en fet klick smör och det bästa av allt, massor med port salut! I love that cheese!

Så , denna veckan har jag varit grymt duktig med kosten, inget sött och träning 2 gånger. Jag satte som krav minst 2 pass , gärna 3 men 2 är bra att börja med och jag höll det och kroppen höll, så ikväll får jag fan avnjuta lite vin. Troligen i morgon lördag med  .. Yeyh!

Livsstil

Citronkladdkaka, kardemumma kaka & Kärlek

image

Hej fina! Så är sista jobbnatten snart ett minneblott och det har blivit både städat och så körde jag i gång och bakade lite till kollegornas möte i morgon. Det blev en citron kladdkaka och en kardemumma kaka. Jag slängde ihop en sats och gjorde kola kakor oxå, men dom blev inte så pass bra att dom är värd att visas här.

Kollegan kom nedspringandes just i tid när kardemumma kakan var klar, så hon fick smaka på nybakad kaka och gav högsta betyg. Jag tvingande henne att smaka på kladdkaka med mig och ja , im in heaven. Jävlar vad god den är , citron is the shit och jag måste baka denna hemma med gluten och laktosfria produkter.  Ni vet vad jag gör resten av kvällen? Hej toaletten!

I kväll hämtade jag dessutom sjömannen med kollegor på centralen. Ren och skär lycka. Körde hem kollegorna och sen körde jag och sjömannen hem till kamphundarna. Äntligen, äntligen är han hemma och jag får massvis med kärlek. Kärleken till denna mannen är oändlig, nu väntar 14 dagar av mys och kärlek!

Livsstil

Påsktårta alá Totten

11094688_10152625574451991_8189704043938479904_nPåsktårta ala Totten.

Helvetes jävla kakhelvete. Ja ungefär så lät det när tårtbottnen hade svalnat. Jag kom ju på den briljanta idén om att jag kunde försöka baka en påsktårta till påskafton så det fanns något gott till eftermiddags kaffet här på jobbet. Vilket jag nu i natt ångrar bittert.  Och att göra egen botten var ju det dummaste jag någonsin kommit på.

Botten sjönk ihop, den gick sönder när jag delade på den. Jag hade en vision i huvudet att dela den i 3, men när jag tog ur den från ugnen så fick jag snabbt ändra min plan till 2 bottnar.

Fyllde den med nutella och lappade ihop den så gott jag kunde. Och där kom nästa briljanta idé när jag googlade tårtor. Glasyr. Choklad. Kladdigt, choklad överallt och en ihopsjunken tårtbotten? Jaja .. grädde ska det oxå vara. Överallt.

Men jag fick den klar, inte snygg .. god? Ja kanske? Det kan ju inte smaka skit. Massiv kaloribomb med massiv mängd choklad. Troligen skjuter blodsockret i höjden på boendet, men det blev en tårta – Påsktårta alá Totten. 

Påminn mig nästa gång jag får idén om att baka.
Jävla tur att jag inte blev konditor.